餐饮店长
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更新:2022-11-26
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上班地址:红胖胖龙虾盱眙旗舰店(海通广场A区) 岗位职责: 1、组织店内的日常经营管理工作,全面贯彻公司各项规章制度、标准流程的执行; 2、代表所在店向营运经理做及时的工作汇报,并提出相应业务和管理的提升建议; 3、对店内的服务、出品、卫生、安全品质、成本控制以及业绩完成等情况负责; 4、对下属员工实施技能提升培训、业务考评,合理安排人事调动、任免,使店内人力资源效率化; 5、建立门店人才梯队,培养新店储备店长,负责本店运营管控以及新店筹备的协助工作; 6、负责店内各项费用的核算及部分物资的采购; 7、做好店内各项检查、进出货、消杀、消防等重点工作的记录与归档; 8、及时落实、总结、反馈总部要求的各项检查和营销方案; 9、处理好本店区域内相关政府部门及物业的关系; 10、能积极筹划店内活动,提报活动框架或方案,有效提升营业额。
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快速消费品(食品/饮料/烟酒)
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